每逢過年過節、長輩生日，總會看到不少人選擇用「燕窩」表達心意。不論是照顧辛苦的爸媽，還是送給坐月子的媽咪，燕窩始終是高品質營養補品的首選。那麼，真正的燕窩為什麼會這麼珍貴？它到底藏了什麼營養秘密呢？
今天就要來和大家說明，燕窩中到底蘊藏了那些營養價值，才讓真正的燕窩得以那麼珍貴，而不是單單的一窩鳥巢而已。
燕窩珍貴的 3 大關鍵成分
雖然營養豐富，但讓燕窩如此「不平凡」的關鍵，其實是這三種成分：
- 唾液酸 Sialic acid（N-acetylneuraminic acid）：
幫助滋補強身、提升免疫、促進細胞修復。 - 表皮生長因子 EGF：
幫助肌膚修復、促進膠原蛋白生成，養顏美容必備！ - 集落刺激因子 CSF：
支援細胞新生，幫助調節生理機能、促進代謝。
蛋白質的作用
燕窩中富含水溶性蛋白質，能夠幫助增強體力、補給營養、調節生理機能。搭配碳水化合物的作用，還能提供人體適當熱量、促進新陳代謝。
微量元素的作用
燕窩中的鈉、鐵與鉀等微量元素，能與蛋白質作用，幫助調節生理機能。
唾液酸 (SA) 的作用
唾液酸能夠滋補強身，調節生理機能，是燕窩中最具代表性的營養成分之一。
EGF 與 CSF 的作用
EGF（表皮生長因子）是一種蛋白質，可促進膠原蛋白、玻尿酸與彈力蛋白的生成，幫助肌膚維持年輕狀態。CSF（集落刺激因子）則有助於細胞再生與代謝，是養顏美容的重要營養素。
看完這些關鍵營養成分後，是不是也開始理解為什麼真正的燕窩如此珍貴了呢？
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